どうもやぱったです。 ついにオーストリア生活6週目が終わったわけだが、急にラーメン禁断症状が発生して居ても立っても居られなくなった。ということで思い立ってラーメンを自作してみた。因みに日本レストランで一応ラーメンを食べられるんだけど、微妙に…

こんばんはyapattaです. 今日は前回とは趣向を変えて煮干し系醤油ラーメンを作ってみた. スープの風味といい, チャーシュといい, 他のトッピングといい中々に美味しかったので, 記録を残したい. 完成はこんな感じ. 前回と違って今回は仕込みも合わせて2日か…

こんばんは, yapattaです. タイトルの通り自作二郎を試してみた. 予想以上に本家の味に近くて驚いた. 今回, ログ残し, 思い出浸りを兼ねてこの記事を書くことにした. どうか最後まで読んで頂きたい. ことのあらすじ 夏休みに入った. 特にやることもなく, 自…