こんばんはyapattaです. 今日は前回とは趣向を変えて煮干し系醤油ラーメンを作ってみた. スープの風味といい, チャーシュといい, 他のトッピングといい中々に美味しかったので, 記録を残したい. 完成はこんな感じ. 前回と違って今回は仕込みも合わせて2日か…